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日本桥的历史日本从日本桥兴起

与日本金融经济同时发展起来的城镇
7町会长的说话

与日本金融经济同时发展起来的城镇

至今仍留下“老城区的银座”气氛如果您是喜欢以江户为舞台历史剧的人,我想一定会对八丁堀这一地名很熟・・・

以店铺密集度为优势的城镇
7町会长的说话

以店铺密集度为优势的城镇

延续150多年的富有个性的批发街据记载,据说日本桥横山町一带,在18世纪后半叶打下批发街・・・

江户食文化繁荣的城镇
7町会长的说话

江户食文化繁荣的城镇

江户――世界第一大城市[caption id="attachment_414" align="a・・・

17世纪的大都市计划―江户的城镇建设
江户文化

17世纪的大都市计划―江户的城镇建设

16世纪末,德川家康进入幕府的江户,仅留下1457年建设的中世以来的江户城、因战乱而荒芜的城邑、以及・・・

与日本桥相关的人、物、信息――进一步享受街头漫步的乐趣
江户文化

与日本桥相关的人、物、信息――进一步享受街头漫步的・・・

三浦按针本名William Adams(1564~1620年)。是首位渡海来到日本的英国人。作为・・・

时代所讲述的江户文化――主角从武士变为商人
江户文化

时代所讲述的江户文化――主角从武士变为商人

江户人口在18世纪前半期达到100万人,粗略算来,其半数为武士及其家人,其余半数为商人。这几十万的武・・・

鳗鱼
江户美食四大天王

鳗鱼

日本鳗鱼料理――蒲烧日本人非常喜欢鳗鱼(蒲烧)。世界上流通的鳗鱼大致七成被日本人所消费。日本・・・

寿司
江户美食四大天王

寿司

寿司的起源寿司的起源是“熟寿司”。这种熟寿司,据说开始是发现浸泡在海水里的鱼自然发酵,会成为・・・

荞麦面
江户美食四大天王

荞麦面

在江户第一个吃荞麦面的是日本桥的和尚荞麦面也是与日本桥有很深渊源的食物。在江户第一个吃荞麦面・・・

天妇罗
江户美食四大天王

天妇罗

同基督教一同传入的食物天妇罗天妇罗是在安土桃山时代(1573~1603年),由基督教传教士一・・・

江户美食四大天王
美食的城镇

江户美食四大天王

您可知道被称为“江户美食四大天王”的食品?它们是“鳗鱼、寿司、天妇罗、荞麦面”。这四大美食(下面・・・

江户前――传授江户居民的口味和自豪
美食的城镇

江户前――传授江户居民的口味和自豪

“江户前”这个词本来是指江户城前面的一片海域和河川。根据日本桥鱼河岸19世纪前半叶的记录,当时称作江・・・

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