日本橋　鰻　伊勢定　本店

（４階カウンター）カウンター席は、お客様の目の前でお焼きした蒲焼を提供。 アツアツの鰻蒲焼を是非一度お召し上がりください。

（炭火焼 蒲焼）やわらかく蒸した鰻を創業以来継ぎ足されている秘伝タレに三度くぐらせながら、紀州備長炭で焼きあげます。

（うな重 梅）甘味を抑えさっぱりとしたタレで焼きあげた蒲焼にご飯は長野県産こしひかり「幻の米」を使用。 しっかりとした粒の中にコク深い旨みを感じられます。 相性抜群のうな重をご堪能ください。