日本橋 Nihombashi

東京駅から徒歩５分、皇居まで徒歩10分、歴史・文化・商業の中心「日本橋」
うなぎやすしも江戸文化、400年間日本の都、江戸の伝統がいまも息づくまち

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日本橋の歴史日本橋から日本は動いた

街歩きをもっと楽しくする―日本橋に関わる人、もの、情報
江戸文化

街歩きをもっと楽しくする―日本橋に関わる人、もの、･･･

三浦按針本名William Adams（1564～1620年）。日本にはじめて渡ったイギリス人。･･･
江戸住民の味覚と誇りを伝える―江戸前
食の都になったワケ

江戸住民の味覚と誇りを伝える―江戸前

「江戸前」は、もともとは江戸城の前面に広がる海域と河川を指す言葉だった。日本橋の魚河岸の19世紀前半･･･
江戸の食の四天王
江戸の食の四天王

江戸の食の四天王

「江戸の食の四天王」といわれている食べ物をご存知ですか？「うなぎ、すし、てんぷら、そば」です。こ･･･
江戸の繁栄を象徴する―魚河岸
食の都になったワケ

江戸の繁栄を象徴する―魚河岸

「魚河岸」は日本橋と江戸橋の間、日本橋川の北岸に沿って、本船町から本小田原町一帯（現在の日本橋本町１･･･
水上交通の要所として栄えた町
日本橋7地区会長が語る

水上交通の要所として栄えた町

日本橋は誇り、だから町名にこだわる古くからある日本の町名は、それぞれ由来があります。例えば、「寺･･･
人と人のつながりが熱い町
日本橋7地区会長が語る

人と人のつながりが熱い町

困ったときはお互い様日本橋は、人と人のつながりが熱い町なんです。私は遠縁の家業を継いだ関係で生え･･･
主役は武士から商人へ―時代が語る江戸文化
江戸文化

主役は武士から商人へ―時代が語る江戸文化

江戸の人口は18世紀前半100万人に達したが、ざっとその半数は武士とその家族で、残りの半数が町人だっ･･･
三四四会
食の都になったワケ

三四四会

三四四会は、日本橋の料飲業組合の青年部、つまり日本橋の伝統を引き継ぐ飲食店の若手経営者の集まりです。･･･
うなぎ
江戸の食の四天王

うなぎ

日本のうなぎ料理、蒲焼日本人はうなぎ（蒲焼）が大好きです。世界に流通しているうなぎのおよそ七･･･
すし
江戸の食の四天王

すし

すしの始まりすしの始まりは「熟れずし」です。その熟れずしは、海水に浸った魚が自然醗酵し、酢漬･･･
てんぷら
江戸の食の四天王

てんぷら

キリスト教とともにもたらされたてんぷらてんぷらは、安土桃山時代（1573～1603年）に、キ･･･
そば
江戸の食の四天王

そば

江戸で初めてそばを食べたのは、日本橋のお坊さんそばも、日本橋にゆかりの深い食べ物です。江戸で･･･

店舗紹介21世紀の日本橋にある店

八木長本店
日本橋北詰商店会

八木長本店

元文2年（1737年）東京日本橋に創業。日本食に欠かせないだし（出汁）の素材、鰹節、昆布、しいた･･･
季節料理 千とせ
日本橋北詰商店会

季節料理 千とせ

昼　魚定食・各種 千百円〜千三百円。夜　各地からの季節の美味しい品々を取り寄せ会席。または、･･･
割烹日本橋とよだ
日本橋北詰商店会

割烹日本橋とよだ

江戸末期、文久三年（1863）創業以来150年余。受け継がれてきた伝統の技とおもてなしの心、贅を･･･
利久庵
日本橋北詰商店会

利久庵

1952年から続く、1階と地下が日本蕎麦、2階3階が日本料理の店です。2階まではテーブル席でお気･･･
BUNMEIDO CAFE
日本橋北詰商店会

BUNMEIDO CAFE

創業1900年、文明堂が提案するカフェレストラン。「和と洋・今と昔・人と人」の繋がりをコンセプト･･･
日本橋　鰻　伊勢定　本店
日本橋北詰商店会

日本橋　鰻　伊勢定　本店

昭和21年創業。裂きたて、蒸したて、焼たて、を信条とした鰻蒲焼を提供。一期一会を大切に、美味･･･
京つけもの西利　東京コレド室町店
日本橋北詰商店会

京つけもの西利　東京コレド室町店

旬の京漬物を数多く取り揃えております。併設の京漬物味わい処西利では、漬物に工夫をこらした京漬物懐･･･
江戸前鮨　日本橋蛇の市本店
日本橋北詰商店会

江戸前鮨　日本橋蛇の市本店

創業明治22年。江戸前の技と味を守り育てて120年。日本橋魚河岸屋台時代より変わらず受け継がれた･･･
四川飯店日本橋～Chen Kenichi’s China～
日本橋北詰商店会

四川飯店日本橋～Chen Kenichi's Ch･･･

マーボードーフ、ホイコーロー、エビチリ・・・現在日本で最も一般的な中華料理の数々は、昭和30年代突如･･･
和家具漆器　小林宝林堂
日本橋北詰商店会

和家具漆器　小林宝林堂

昭和20年より日本橋に店を構える和家具・漆器の専門店です。熟練の職人が手掛ける伝統的な和家具や漆･･･
日本橋いづもや
日本橋北詰商店会

日本橋いづもや

鰻を毎朝試食し、厳選された鰻のみを提供しております。タレはあっさりとしていて鰻本来の味わいを生か･･･
非公開: 第四銀行東京支店・ブリッジにいがた（１、２階）
日本橋北詰商店会

第四銀行東京支店・ブリッジにいがた（１、２階）

創立明治６年の「第四銀行」は、日本で最も永い１４０年以上の歴史を有する新潟の銀行です。翌･･･

場所まさに日本・東京のヘソ

  • 東京駅（新幹線、JR中央線、JR総武線、JR京浜東北線、JR京葉線、メトロ丸ノ内線）

    *東京車站八重洲出口步行5分

    ◆新宿駅から
    　JR中央線　 13分 200円（3～5分に1本）

  • 三越前駅（メトロ銀座線、メトロ半蔵門線）

    ◆銀座駅から
    　メトロ銀座線 　5分 170円（3～5分に1本）

    ◆渋谷駅から
    　メトロ半蔵門線　 17分 200円（3～5分に1本）
    　メトロ銀座線　 20分 200円（3～5分に1本）

  • 人形町駅（メトロ日比谷線、都営浅草線）

    ◆秋葉原駅から
    　メトロ日比谷線　 3分 170円（3～5分に1本）

    ◆六本木駅から
    　メトロ日比谷線　 19分 200円（3～5分に1本）

  • 日本橋駅（メトロ銀座線、メトロ東西線、都営浅草線）

    ◆銀座駅から
    　メトロ銀座線　 3分 170円（3～5分に1本）

  • 馬喰横山駅（都営新宿線）

    ◆新宿駅から
    　都営新宿線　 14分 220円（5～7分に1本）