日本橋 Nihombashi

從東京車站步行5分鐘、步行至皇居10分鐘，歷史、文化、商業的中心「日本橋」
鰻魚、壽司、日本料理和西餐……日本400年的首都──江戶的傳統，如今也棲息於在的城鎮

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日本橋的歷史日本從日本橋開始發展

和日本橋有關的人、物、資訊――進一步享受漫步街頭的樂趣
江戶文化

和日本橋有關的人、物、資訊――進一步享受漫步街頭的･･･

三浦按針本名William Adams（1564～1620年）。第一個渡海來到日本的英國人。身為･･･
江戶前――傳授江戶居民的口味和驕傲
美食的城鎮

江戶前――傳授江戶居民的口味和驕傲

「江戶前」原本是指江戶城前面的一片海域和河川。根據日本橋魚河岸19世紀前期的記錄，當時稱為江戶前的海･･･
江戶美食四大天王
美食的城鎮

江戶美食四大天王

你知道人稱「江戶美食四大天王」的食物是什麼嗎？它們是「鰻魚、壽司、天麩羅、蕎麥麵」。這4種食物（･･･
魚河岸――象徵江戶的繁榮
美食的城鎮

魚河岸――象徵江戶的繁榮

「魚河岸」是界於日本橋和江戶橋之間，相當於沿著日本橋川北岸，從本船町至本小田原町一帶（如今的日本橋本･･･
作為水上交通要地而繁榮的城鎮
7町會長的說話

作為水上交通要地而繁榮的城鎮

日本橋是我們的驕傲，所以堅持保留町名自古存在的日本町名，各有其由來。舉例來說，「寺町」是城邑的一･･･
人與人之間的關係緊密的城鎮
7町會長的說話

人與人之間的關係緊密的城鎮

有難相助日本橋是個人與人之間的關係緊密的城鎮。我雖然不是土生土長的「日本橋人」，但是不知不覺間，･･･
時代訴說江戶文化――主角從武士變成商人
江戶文化

時代訴說江戶文化――主角從武士變成商人

江戶的人口於18世紀前期達到100萬人，但其半數皆為武士和其家人，而其餘一半則是商人。這幾十萬名武士･･･
日本橋「三四四會」
美食的城鎮

日本橋「三四四會」

三四四會是日本橋的餐飲業工會的青年部，也就是繼承日本橋傳統的餐飲店的年輕經營者的聚會。三四四會始於我･･･
鰻魚
江戶美食四大天王

鰻魚

日本的鰻魚料理──蒲燒日本人非常喜愛鰻魚（蒲燒）。流通在全世界的鰻魚，約有七成進了日本人的胃･･･
壽司
江戶美食四大天王

壽司

壽司的起源壽司的起源是「熟壽司」。熟壽司應該是始於人們發現浸泡在海水的魚自然醱酵，變得像用醋･･･
天麩羅
江戶美食四大天王

天麩羅

和基督教一起傳入日本的天麩羅原本是指從長崎流傳的炸海鮮，當時是不裹麵衣炸，或者磨成肉漿炸。不･･･
蕎麥麵
江戶美食四大天王

蕎麥麵

第一個在江戶吃蕎麥麵的人，是日本橋的和尚蕎麥麵也是和日本橋淵源很深的食物。第一個在江戶吃蕎麥･･･

地點儼然是日本東京的肚臍

  • JR東京車站（新幹線、JR中央線、JR總武線、JR京濱東北線、JR京葉線、東京Metro地鐵丸之内線）

    *東京車站八重洲出口步行5分

    JR新宿站
    　JR中央線　 13分 200日元（間隔只要3～5分）

  • 三越前站（東京Metro地鐵銀座線、東京Metro地鐵半藏門線）

    銀座站
    　東京Metro地鐵銀座線 　5分 170日元（間隔只要3～5分）

    澀谷站
    　東京Metro地鐵半藏門線　 17分 200日元（間隔只要3～5分）
    　東京Metro地鐵銀座線　 20分 200日元（間隔只要3～5分）

  • 人形町站（東京Metro地鐵日比谷線、都營地鐵淺草線）

    秋葉原站
    　東京Metro地鐵日比谷線　 3分 170日元（間隔只要3～5分）

    六本木站
    　東京Metro地鐵日比谷線　 19分 200日元（間隔只要3～5分）

  • 日本橋駅（東京Metro地鐵銀座線、東京Metro地鐵東西線、都營地鐵淺草線）

    銀座站
    　東京Metro地鐵銀座線　 3分 170日元（間隔只要3～5分）

  • 馬喰橫山站（都營地鐵新宿線）

    新宿站
    　都營地鐵新宿線　 14分 220日元（間隔只要5～7分）